ふらんす割烹 ビストロ ポッペン

西武池袋線 中村橋駅南口より徒歩5分のところにあります。
ポッペンとは、長崎の繊細なガラス細工のおもちゃでビードロとも呼ばれます。東京の一流店で長年務めてきましたシェフが、故郷・長崎への思いを込めてこの名を店名にしました。

以前、茨城食材探しのツアーで当センターに足を運んでくださった田中シェフ、麹町の味舘トライアングルさんでお世話になり、シェフの独立後もご注文いただいております。
お料理のきのこの使い方がとってもおしゃれです。