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少量多品目の栽培を行い、【幻のきのこ】と呼ばれるはなびらたけをはじめ数種類のきのこを菌床栽培しております。
菌床に使われるおが粉から使用する菌種、栽培工程に至るまでこだわり抜いたその味をぜひご賞味くださいませ。

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