2022年7月28日（木）
毎日暑い日が続いております。
夏らしい日が続いていると言いましょうか…6月や7月前半の不可思議な天気とは裏腹に【The・夏】です。

6月後半～7月前半にぐずついたニオウシメジ達ですがここ最近は幾許か持ち直しました。

上記の写真の様に小株が連発した物が今出荷されております。
今年最初の収穫のピークです。

この後しばらく収穫の谷間を迎えそうです。
夏らしい天気がしっかりと続いてくれればこの後もしっかりと発生が続きそうです。
今後もしっかりとお世話を続けていきたいと思います。

ちなみに…

今回発生している小型株なんですが、収穫はしづらいし見た目のインパクトは減りますが、調理しやすさ食べやすさとしては…なかなか…悪くない…
巨大きのこ～って銘打っているのに小さなきのこをお出しするのは…ううむ…悩ましい所です。（小さいって言ってもまぁまぁ大きいですが）

話が逸れてしまいましたが、七会きのこセンターのニオウシメジまだまだ8月も楽しめそうです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。