美味しく食べようニオウシメジ！
Twitterで弊社のニオウシメジをご購入いただいた方々から
おいしそうなお料理を沢山アップして下さったので掲載させていただきます。
どのお料理も美味しそうな物がいっぱいです！！
ぜひお料理の参考にしてみてはいかがでしょうか？
ニオウシメジを酒と塩でソテーしてから、何時も何かのキノコを入れている味噌汁に😋
— くさびらじかる (@myco_radical) August 17, 2020
でしゃばらず全体を引き上げるような、円やかな出汁が出ているように感じる。
ニオウシメジ自体はエリンギのような食感、食べ応えにハタケシメジ系の旨さを加えたような感じ😋#kinokole #fungi #fungus pic.twitter.com/nI0yMlcT9T
ニオウシメジ、
— 🍄すが🍄 (@sagasugayome) August 17, 2020
カレーが合うという事なので、トマト、オクラでサブジ風にスパイス炒め。(ほぼカレーw)
軸の歯ごたえがエリンギっぽくなった！冷めても美味しい。
これは明日パンに乗せてチーズとトーストしてみよう。 pic.twitter.com/x5yVxSFCHP
天ぷらが美味しいというサイトを見たので天ぷらも。
— 🍄すが🍄 (@sagasugayome) August 17, 2020
(見にくいけど右真ん中)
めっちゃ油はねるwエキスがすごい！
味は甘みが増しておいしい！
噛み切るのが大変だったので切った方が…やけど大きいまま揚げたいよねこれは！ pic.twitter.com/fm8VYHIcPY
ニオウシメジ
— イマイヒロ きのこ大祭出展予定「玉屋本舗」 (@tamayazakka) August 18, 2020
下茹で後、バターソテーにしてみました
苦味やクセ無く歯ごたえがあり美味しかったです
食べる時多少水分が出てきたので
茹でる代わりに蒸し器で蒸せばよかったかもしれない…
次に購入する際には下ごしらえは蒸しにしてみたいと思います
販売元:七会きのこセンター@Boo_Watanabe pic.twitter.com/fiiIWNC19A
ソテーが端切れよくキノコの味がしっかり味わえて旨かった。
— 猫幸 薬飲み忘れダメ絶対 (@nekosachi) August 18, 2020
よく焼いて仕上げに発酵バターをひとかけと醤油をほんの少し垂らしたので正解。 pic.twitter.com/nUMLNl2AB5
素焼きとバター焼きとカレー#ニオウシメジ pic.twitter.com/LkyBQwCG04
— naoki Ho 晴れたからには遠くへ行きたい (@nats7takeno) August 18, 2020
七会きのこセンターさんのニオウシメジ美味い！舞茸も頼めば良かった… pic.twitter.com/WXdT3KIqPO
— 湯あたり（超なが湯） (@yuatari66) August 18, 2020
バカ舌で参考になりませんがニオウシメジ食レポ。
— トミー (@0vkkE7zR7tIl8ee) August 19, 2020
バターソテー:とても旨い。癖のない香りと旨味で優等生な感じ。柄のジャキジャキ感ナイス。苦味はほぼ無かった。
天ぷら:こちらも旨し。柄は長いと繊維が噛みきれないので、見た目のインパクトをとるか(丸ごと)食いやすさをとるか悩むとこw pic.twitter.com/W9ImilS2CP
ニオウシメジ堪能しました。バター醤油炒めがうまいのはもちろんですが、焼きポン酢醤油が最高。少しの苦味が焼きに合う。コウタケも焼きがうまいもんね。 pic.twitter.com/Rfuk2LjVJk
— さいとうたかお 「はたらく斉藤」年中無休で放映中☆ (@murasime) August 19, 2020
ニオウシメジ料理レポ
— べべひろ (@sornance) August 21, 2020
1. 青梗菜と鶏もも肉のクリーム煮(あっさりクリーム系)
2. 牛肉とニラとオイスター炒め(こってり中華系)
3. ツナコーンバター醤油炒め(濃厚おつまみ系)
4. あさりの酒蒸し(アリーオオーリオ系)
5. ししとうとベーコンのホイル焼き(和風、写真なし) pic.twitter.com/SJyrttYSJr
今夜はベタにバター醤油炒めにしました！
— Milky@ゆる復帰(´ω・`).｡o (@Screamingkitten) August 23, 2020
あと2本あるので、明日は揚げか汁物にしようど思ってます〜
シメジとエリンギの良いとこどり、というのが初日のイメージです！歯ざわりと旨味の濃さがポイント高いです pic.twitter.com/LiUmQxkhk7
ニオウシメジ高かったけどコレかなり美味しいぞ！！ pic.twitter.com/t9yvQeCSwE
— 新田 天 (@StopshootingTen) August 23, 2020
ニオウシメジを下処理（加熱したキノコをよく水を切ってからお調理）してから、手始めにバター醤油でソテーに。
— 張替宣男 (@naratake) August 24, 2020
ニオウシメジに玉葱の刻みをバターで炒め、ご飯を加えて醤油味で炒めて出来上がり。食感は、歯ごたえもあり、くせもなく美味しく頂きました。😋😋😋 pic.twitter.com/0wPkGkrYth
ニオウ様きた！説明書に従い下茹でしてからグリルで焼いてわさび醤油で。全然癖がなくて食べやすいし、しっかりした歯応えがあって好み。#ニオウシメジ #七会きのこセンター pic.twitter.com/h8kaaPwSzC
— ちょこすき〜☆ (@chocoski_rabbit) August 25, 2020
定番オブ定番のお味噌汁で、まずは頂きます！ https://t.co/319Hs84V0D pic.twitter.com/dxhDVbIn1J
— 4乃（SHINO） (@SqP7rsoXOJT8DSR) August 25, 2020
仁王様入りきのこそば！ pic.twitter.com/jYhlM32uJL
— 4乃（SHINO） (@SqP7rsoXOJT8DSR) August 26, 2020
今日はニオウシメジ・ブナシメジ・マイタケの3種のきのことベーコンのバター醤油炒め。ニオウシメジの柄は輪切りにしたら食感が良く好評。#ニオウシメジ #七会きのこセンター pic.twitter.com/QLYyKMtUkk
— ちょこすき〜☆ (@chocoski_rabbit) August 26, 2020
昨日の夕飯は、残ったニオウシメジを具にしてビーフカレーにして食しました😋😋😋 pic.twitter.com/Wu9u1Xa0tp
— 張替宣男 (@naratake) August 26, 2020
ニオウシメジを焼いて、バター醤油でいただきまっす！
— 町田奈桜 nao machida (@now2000) August 27, 2020
歯応えバッチリ、ほんとクセもなく新鮮なものなので苦みもなく、ペロリとたべちゃった！#ニオウシメジ pic.twitter.com/LQd4NOvQu6
ナスと豚肉にニオウシメジの太い軸をゴロゴロっといれた味噌炒め！軸のコリコリっがたまらない♪食べ応えありまくり！うんまー♪#ニオウシメジ pic.twitter.com/90ISBzfjHd
— 町田奈桜 nao machida (@now2000) August 27, 2020
細く切ったきゅうりとニオウシメジをポン酢和えに♪
— 町田奈桜 nao machida (@now2000) August 27, 2020
さっぱりなテイストもお任せあれ、コチラも食感楽しみながらいただける一品になりましたヽ(=´▽`=)ﾉ#ニオウシメジ pic.twitter.com/Fhg8g3iby1
ニオウシメジ
— キノコットン OOTA HIROKO (@kinocotton999) August 27, 2020
バターにんにく醤油ソテー
ニオウシメジとチキンのクリーム煮
ニオウシメジの炊き込みご飯
ついでに、スーパーの黒あわび茸と豚バラ肉と茄子とレンコンのピリ辛中華炒め。
早く食べた方が良いらしいので頑張って作ってみた。
ニオウシメジは食感がいい。
美味しかった！ pic.twitter.com/SInxAViBNC
ニオウシメジを割いて網焼きにしてみた。
— k.e.y. (@key_key_key_ooo) August 27, 2020
味付けは、醤油と酒をひとはけしたのみで食べたんだけど、めちゃくちゃ美味しい！
味も歯応えもしっかりとしたしめじで、すごくジューシー。
こんな幸せなきのこだったとは！ pic.twitter.com/YdRGYj42Gx
もう半分は、下茹でしてから塩、胡椒、ワインビネガー、オリーブオイルでマリネ。
— k.e.y. (@key_key_key_ooo) August 27, 2020
しっかり茹でても味が抜けることなく美味しい。
(夢中で食べて、こちらは写真撮るの忘れた…)
味がしっかりしててどう料理しても美味しいことがわかったので、また注文したいなあ。
ニオウシメジ料理方法を参考に、下ゆでしてから、シチュー、炊き込みご飯、肉巻き、酢和えにして食べました！
— のん (@non_rinne) August 28, 2020
ニオウシメジ自体には味はなく食感を楽しむ感じですね。輪切りにするとコリっと歯ごたえがして、縦に割くと柔らかめな所はエリンギのようでした。 pic.twitter.com/jDVbNyg6Iy
#ニオウシメジ さっそくいただきました。食べかたは２通り、よくエリンギでやっているオイスターソース煮と、食味を確認するためのシンプルなホイル焼きバター醤油。前者はエリンギだとアワビのインチキ版ですが、ニオウシメジは心地よい歯応えと柄が意外に味を含み、絡みもよくてお気に入りかも。 pic.twitter.com/5tYGtfYdbn
— 役に立たないきのこ (@at384) August 29, 2020
ひと煮立ちしたところで、乱切りしたきゅうりを加えて20秒待ったら完成。
— フェネックを労災から守るアライさんBOT (@SaveFennecSafty) August 30, 2020
エビとニオウシメジの白湯煮なのだ。。 pic.twitter.com/mMCKWqYDWB
どのお料理も美味しそうなものばかりですね！
今後とも七会きのこセンターのニオウシメジをよろしくお願いいたします。
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